HACE MUCHO TIEMPO COMÍAMOS ANIMALES

EL FUTURO DE LA COMIDA
Cover Image: HACE MUCHO TIEMPO COMÍAMOS ANIMALES
Precio: 18,90€
Este libro tiene disponibilidad inmediata
En Ateneo La Maliciosa
Editorial: 
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
288
Dimensiones: 227 cm × 145 cm × 0 cm
Fecha de publicación: 
2022
ISBN: 
978-84-233-6234-9
Traductor/a: 
GARCÍA ARRABAL, OLGA

La mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero, por muchos datos y estadísticas que lo demuestren, no dejamos de hacerlo. Hay un movimiento social que avanza lentamente pero sin freno en todo el mundo y que los científicos y los futurólogos predicen que será decisivo para el devenir de nuestra especie: el veganismo. En este libro, la destacada antropóloga holandesa Roanne van Voorst dibuja un futuro en el que comer carne y usar a los animales como bienes materiales y de consumo estará mal visto o incluso prohibido. Un futuro en el que este cambio de paradigma supondrá grandes consecuencias en ámbitos como la economía, el clima, la salud o la cultura.
Esperanzador y persuasivo, este libro ofrece una visión tentadora de lo que no solo es posible sino probablemente inevitable.

AUTOR/A

VOORST, ROANNE VAN

Roanne van Voorst es antropóloga, investigadora, conferenciante y escritora. En 2014 se doctoró en el Amsterdam Institute of Social Science Research y desde entonces trabaja como consultora en el Danish Institute of Internacional Studies. Es presidenta de la Dutch Future Society y consejera científica y fundadora de HATCH, empresa que se encarga de formar a personas para que se anticipen a las necesidades que exigirá la sociedad del futuro en el ámbito laboral. Su trabajo como antropóloga se centra en un concepto al que ella llama «humanidad sostenible».