« El sistema capitalista, con su dogma de acumulación de beneficio, considera los alimentos como una mercancía más, destinada a enriquecer a los poderes económicos. »
Índice:
ILUSTRACIÓN - Emma Gascó
EDITORIAL - Carne en la nevera y campos vacíos
AMASANDO LA REALIDAD
Carne: dos modelos de producción y consumo radicalmente opuestos. Grain
Una panorámica de la ganadería industrial en el Estado español. Blanca Ruibal y David Sánchez
La ganadería extensiva como actividad clave en el futuro del medio rural. Pedro M. Herrera
El debate sobre las medidas fiscales. Consejo editor
Relaciones con los animales en las culturas nativas de Norteamérica. Enrique González
EN PIE DE ESPIGA
Diversidad funcional en la aldea. Iago Pérez Santalla
La energía eólica en el mundo rural. Damián Copena
VII Conferencia Internacional de La Vía Campesina. Ehne Bizkaia
Desurbanizando la cuestión LGTBI. Ángel Amaro
VISITAS DE CAMPO
La ganadería es un estilo de vida. Sonia Vidal
Ganadería, producción y venta de carne. Testimonios. Revista SABC
Empoderarse con la azada. Sarai Fariñas y Patricia Dopazo
Disponible en català
PALABRA DE CAMPO
Poemas de amor a la vida con sus virtudes y, sobre todo, con sus defectos. Lucía López Marco
Las manos manchadas de tierra. María Sánchez
